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維生素C的生產(chǎn)廠家

維生素C的生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2023-04-14

所屬分類:維生素

訪問次數(shù):1039

簡(jiǎn)要描述:維生素C的生產(chǎn)廠家
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)190℃~192℃;無臭,味酸;久置色漸微黃。本品在水中易溶

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌貨號(hào)維生素C的生產(chǎn)廠家
規(guī)格25kg/1件供貨周期現(xiàn)貨
主要用途增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

維生素C的生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

維生素C又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。酸性,具有較強(qiáng)的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化。

二、性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,味酸;久置色漸微黃。本品在水中易溶。 

三、用途 

可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品。 

1、維生素C參與羥化反應(yīng)。羥化反應(yīng)是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟,在羥化過程中,必須有維生素C參與。

2、維生素C具有還原作用。

維生素C是抗氧化劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;護(hù)色劑;面粉處理劑。可用于果泥,飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸。啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖 果。

  *:一 小麥粉 0.2g/kg;濃縮果蔬汁(漿)按生產(chǎn)需要適量使用;去皮或預(yù)切的鮮水果5.0(衛(wèi)生部公告2010-10-21);去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0(衛(wèi)生部公告2010-10-21)。

  二、 1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;發(fā)酵面制品0.2;碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料,0.5;乳粉0.3~1.0;糖果 1.5(糖果用香料中);

維生素的定義中要求維生素滿足以下四個(gè)特點(diǎn),才可以稱之為必需維生素。
外源性:人體自身不可合成,需要通過食物補(bǔ)充;
微量性:人體所需量很少,但是可以發(fā)揮巨大作用;
調(diào)節(jié)性:維生素必需能夠調(diào)節(jié)人體新陳代謝或能量轉(zhuǎn)變;
特異性:缺乏了某種維生素后,人將呈現(xiàn)*的病態(tài)。

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