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L半胱氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家

L半胱氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家

更新時間:2023-04-12

所屬分類:半胱氨酸鹽酸鹽

訪問次數(shù):1097

簡要描述:L半胱氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家
*:1.GB172.320:發(fā)酵面制品,0.06g/kg。
2.FDA,§172.320(2000)作為營養(yǎng)增補劑,應(yīng)占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%(質(zhì)量)。
3.FDA,§184.1272(2000):面粉量的0.09%。
4.FEMA規(guī)定,在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調(diào)味品和谷類中的*為100mg/kg。

詳細說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品保健品等補充營養(yǎng)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

 L半胱氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家  L半胱氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家

1.中文名:L-半胱氨酸鹽酸鹽

分子式:C3H8NO2SCl
分子量:157.6191

面包改良劑;營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑。

CAS:52-89-1

2.性狀:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味

3.主要用途

1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,制成針劑或片劑。

3、面包改良劑:促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。

4、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等。

5、營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑:用于天然果汁,防止維生素C氧化及色變。

用途:營養(yǎng)增補劑。

用途:

面粉處理劑、 營養(yǎng)增補劑。作為營養(yǎng)增補劑,其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3% (包括L胱氨酸)。 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760- -2011)中規(guī)定:用于發(fā)酵面制品,0.06g/kg。 冷凍米面制品大使用量為0.6g/kg (以L-半胱氨酸鹽酸鹽計)。

L半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動植物體內(nèi)是各組織細胞用來防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸,也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一,并且是具有活性巰基(-SH)的氨基酸。可用作面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變。

用途:

面粉處理劑、 營養(yǎng)增補劑。作為營養(yǎng)增補劑,其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3% (包括L胱氨酸)。 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760- -2011)中規(guī)定:用于發(fā)酵面制品,0.06g/kg。 冷凍米面制品大使用量為0.6g/kg (以L-半胱氨酸鹽酸鹽計)。

 

L半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動植物體內(nèi)是各組織細胞用來防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸,也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一,并且是具有活性巰基(-SH)的氨基酸。可用作面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變。

 



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