苯丙氨酸廠家
更新時(shí)間:2024-01-29
所屬分類:苯丙氨酸
訪問(wèn)次數(shù):2664
簡(jiǎn)要描述:苯丙氨酸是人體所需氨基酸之一,具有生物活性的光學(xué)異構(gòu)體為L(zhǎng)-苯丙氨酸,常溫下為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末固體,減壓升華,溶于水,難溶于甲醇、乙醇。
詳細(xì)說(shuō)明:
品牌 | 其他品牌 | 規(guī)格 | 25kg/1件 |
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 食品、飲料、保健品等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 | | |
苯丙氨酸廠家
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
苯丙氨酸(英文名:L-Phenylalanine)為無(wú)色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末,是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,是必需氨基酸之一。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應(yīng),可改善食品的香味
產(chǎn)品性狀
無(wú)色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定
功用:苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
1.高效甜味劑—阿斯巴甜從世界范圍來(lái)看,L-苯丙氨酸的主要用途就是生產(chǎn)阿斯巴甜。阿斯巴甜亦稱天冬甜素,國(guó)內(nèi)俗稱蛋白糖,是一種優(yōu)良的低熱量甜味劑,甜味與蔗糖相似,甜度為蔗糖的200倍,是目前市場(chǎng)上的主導(dǎo)甜味劑。1974年阿斯巴甜*被用作甜味劑;1981年FAO和WHO建議阿斯巴甜的攝入量為40mg/人•日,同期美國(guó)的相關(guān)規(guī)定為50mg/人•日。1996年美國(guó)允許阿期巴甜作為一般的甜味劑應(yīng)用于沒有特別規(guī)定的所有食品。阿斯巴甜在中國(guó)的生產(chǎn)與應(yīng)用剛剛起步,發(fā)潛力大。20世紀(jì)80年代末,中國(guó)就開始研究阿斯巴甜,但由于當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)沒有L-苯丙氨酸生產(chǎn)裝置,進(jìn)口原料價(jià)格昂貴,導(dǎo)致生產(chǎn)成本無(wú)法同進(jìn)口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng),所以沒有形成工業(yè)化生產(chǎn),市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量有限。目前,中國(guó)每年需消耗蔗糖760萬(wàn)t/a,若其中的5%由阿斯巴甜來(lái)代替,即需阿斯巴甜約1600t/a。相應(yīng)地,對(duì)L-苯丙氨酸的需求也將隨之增長(zhǎng)。
2.醫(yī)藥領(lǐng)域根據(jù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的不同用途,L-苯丙氨酸有醫(yī)藥級(jí)、食品級(jí)、飼料級(jí)等不同等級(jí),各等級(jí)間的價(jià)格差別較大,從18美元/kg到40美元/kg不等。L-苯丙氨酸除了直接用于醫(yī)用復(fù)合氨基酸輸液和合成醫(yī)藥外,還可用來(lái)配制醫(yī)藥的培養(yǎng)介質(zhì)。用L-苯丙氨酸合成的醫(yī)藥有HIV蛋白酶抑制劑、凝乳酶、抗腫瘤藥物對(duì)氟苯丙氨酸、腦神經(jīng)傳遞素等。L-苯丙氨酸在該領(lǐng)域的消費(fèi)需求發(fā)展平穩(wěn)增長(zhǎng)。
苯丙氨酸廠家
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