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L-胱氨酸生產(chǎn)廠家

L-胱氨酸生產(chǎn)廠家

更新時間:2023-04-14

所屬分類:氨基酸

訪問次數(shù):705

簡要描述:L-胱氨酸生產(chǎn)廠家
L-半胱氨酸,一種生物體內(nèi)常見的氨基酸。為含硫(高中人教化學(xué)選修5上定義氨基酸不含硫)α-氨基酸之一,遇硝普鹽(nitroprusside)呈紫色(因SH而顯色),存在于許多蛋白質(zhì)、谷胱甘肽中,與Ag+,Hg+,Cu+等金屬離子可形成不溶性的硫醇鹽(mercaptide)。即R-S-M′, R-S-M″-S-R(M′, M″各為1價、2價金屬)。分子式C3H7NO2S,分子量1

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌貨號sdfw
規(guī)格25kg/1件供貨周期現(xiàn)貨
主要用途食品,保健品,飲料等提高食品營養(yǎng)價值應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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L-胱氨酸:白色針狀或六方晶系晶體.幾乎無臭.營養(yǎng)增補(bǔ)劑 調(diào)味劑,主要用于奶粉的母乳化.面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑,用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑),發(fā)酵粉. 含量:98

L-胱氨酸性質(zhì):

1. 常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定。

2. 存在于煙葉中。

3. 廣泛存在于毛、發(fā)、骨、角中。

4. 有三種異構(gòu)體:左旋體、右旋體、消旋體 

L-胱氨酸英文名稱:L-whether

分子式: C6H12N2O4S2   分子量: 240.29

L-胱氨酸的性狀:L-胱氨酸為白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中,應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。



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