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半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家價(jià)格

半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家價(jià)格

更新時(shí)間:2023-04-13

所屬分類(lèi):半胱氨酸鹽酸鹽

訪(fǎng)問(wèn)次數(shù):860

簡(jiǎn)要描述:半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家價(jià)格
用途與注意事項(xiàng): 面粉處理劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,其添加量不應(yīng)超過(guò)總蛋白質(zhì)含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中規(guī)定:用于發(fā)酵面制品,0.06g/kg。參考用量:具體使用時(shí)可加入面粉中混勻,或在和面時(shí)加入。

詳細(xì)說(shuō)明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品保健品等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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半胱氨酸鹽酸鹽簡(jiǎn)介:

中文別名:L-半胱氨酸鹽酸鹽; L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物; L-豐胱胺酸鹽酸鹽; 半胱氨酸,鹽酸鹽水合物; L-半胱氨酸鹽酸鹽(無(wú)水物); Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽; 鹽酸L-半胱氨酸; L-無(wú)水巰基丙氨酸鹽酸鹽 
英文名稱(chēng):L-Cysteine hydrochloride hydrate

【CAS】:52-89-1(L-半胱氨酸-鹽酸鹽,無(wú)水品)

【CAS】:7048-04-6(L-半胱氨酸-鹽酸鹽,一水品)

【分子式】:C3H7O2NS.HCL.H2O

【相對(duì)分子質(zhì)量】:175.64

【性狀】:無(wú)色至白色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和酸味,具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于丙酮、苯、二硫化碳。氨基酸之一,但屬非必須氨基酸。
【用途】:面粉處理劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑;質(zhì)量改造劑、釀造用及食品制造用劑。可用于發(fā)酵面制品。在天然果汁中,可防止維生素c的氧化和褐變。

半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,制成針劑或片劑。

面包改良劑:促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。

在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等。

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑:用于天然果汁,防止維生素C氧化及色變。

用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。



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