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陜西L苯丙氨酸生產(chǎn)廠家

陜西L苯丙氨酸生產(chǎn)廠家

更新時間:2023-04-11

所屬分類:苯丙氨酸

訪問次數(shù):891

簡要描述:陜西L苯丙氨酸生產(chǎn)廠家
無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末.稍帶特殊氣味.營養(yǎng)增補劑,必須氨基酸之一.在大多數(shù)食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反應,可改善食品香味.
一種芳香族的非極性的α氨基酸。L-苯丙氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸中的一種氨基酸,是哺乳動物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。

詳細說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品保健品,飲料等,補充營養(yǎng)。
應用領域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

陜西L苯丙氨酸生產(chǎn)廠家  陜西L苯丙氨酸生產(chǎn)廠家

中 文 名: L-苯丙氨酸

中文別名: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; 
英 文 名: L-Phenylalanine
分 子 式: C9H11NO2
分 子 量: 165.19
CAS  號: 15099-85-1;63-91-2
EINECS號: 200-568-1
性   狀: 無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。

可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應,可改善食品的香味。

功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養(yǎng)強化劑、復合氨基酸制劑的成分。用于營養(yǎng)強化劑,用于合成新型甜味劑天冬甜素(L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結合的二肽甲酯)
推薦用量
1.占食品中總蛋白量的5.8。
2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。

用途;

食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。

用作營養(yǎng)增補劑、食品添加劑、營養(yǎng)增補劑、飲料添加劑。生產(chǎn)方法由乙酰L-苯丙氨酸在堿性條件下消旋,再用鹽酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。 



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