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半胱氨酸鹽酸鹽*

半胱氨酸鹽酸鹽*

更新時間:2023-04-08

所屬分類:半胱氨酸鹽酸鹽

訪問次數(shù):801

簡要描述:半胱氨酸鹽酸鹽*
【產(chǎn)品名稱】L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物
【產(chǎn)品別名】一水半胱氨酸; L-巰基丙氨酸鹽酸鹽一水合物; L-半胱氨酸鹽酸鹽一水[1]
【產(chǎn)品分子式】C3H10ClNO3S
【產(chǎn)品分子量】175.6344
【CAS】:7048-04-6
【分子式】:C3H7O2NS.HCL.H2O

詳細說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品、保健品、飲料等增強營養(yǎng)成分。
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

半胱氨酸鹽酸鹽*

【性狀】:無色至白色細柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和酸味,具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于、丙酮、苯、二硫化碳和。氨基酸之一,但屬非必須氨基酸。
【用途】:面粉處理劑;營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑;質(zhì)量改造劑、釀造用及食品制造用劑。可用于發(fā)酵面制品。在天然果汁中,可防止維生素c的氧化和褐變。

 風味冰,冰棍類,果醬(罐頭除外),腌漬的蔬菜,調(diào)味糖漿,醋,醬油,醬及醬制品,半固體復合調(diào)味料,液體復合調(diào)味料(不包括12.03,12.04),果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型飲料等),蛋白飲料類,風味飲料(包括果味飲料,乳味、茶味、咖啡味及其其他味飲料),茶、咖啡、植物飲料類,1.0g/KG;蜜餞涼果0.5g/KG;膠基糖果1.5g/KG;膠基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG;復合調(diào)味料 0.6g/KG濃縮果汁(漿)(僅限食品工業(yè)用)2.0g/KG;碳酸飲料0.2g/KG;配制酒(僅限預制酒)0.4g/KG。

 【L-半胱氨酸鹽酸鹽用途】

       其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。用于發(fā)酵面制品 。

      1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水。L-半胱氨酸鹽酸鹽是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生產(chǎn)的主要原料。

      2、L-半胱氨酸鹽酸鹽是面包改良劑。L-半胱氨酸鹽酸鹽在食品的方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風味。

應(yīng)用領(lǐng)域

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
保健食品 、填充劑
化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

 【L-半胱氨酸鹽酸鹽包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

半胱氨酸鹽酸鹽*



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