維生素B1 維生素B1生產(chǎn)廠家 維生素B1廠家 維生素B1價(jià)格 維生素B1報(bào)價(jià)

 一、簡(jiǎn)介

維生素B1品名：維生素B1、賽阿命、硫胺素、維他命B1、乙一素

維生素B1英文：thiamine

維生素B1分子式：C12H16N4OS（·HCl）

二、性狀

維生素B1為白色結(jié)晶，溶于水，微溶于乙醇；鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，易潮解，有苦味，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于，熔點(diǎn)為245～250℃。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。

三、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可用于谷類(lèi)及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品，食鹽，固體飲料，配制酒，營(yíng)養(yǎng)性固體飲料，膠基糖果，含乳固體飲料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷類(lèi)食品，果凍，可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料，孕產(chǎn)婦配方奶粉，兒童配方奶粉，方便面粉包，孕產(chǎn)婦配方粉。可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料果醬等食品。應(yīng)按食品形態(tài)選用各種硫胺素衍生物。