天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家 天門冬氨酸鈣廠家 天門冬氨酸鈣價(jià)格 天門冬氨酸鈣報(bào)價(jià)

【產(chǎn)品名稱】L-天門冬氨酸鈣   

【英文名稱】L- Calcium aspartate

【產(chǎn)品分子式】[C4H7N2O3]2Ca

【產(chǎn)品分子量】302.299

【產(chǎn)品形狀】

L-天門冬氨酸鈣為白色粉末，無(wú)臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，水溶液呈中性。

【來(lái)源與制法】L-天門冬氨酸鈣由L-天門冬氨酸與鈣鹽以等摩爾反應(yīng)制取。

【產(chǎn)品作用】

L-天門冬氨酸鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880―1994）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

【注意事項(xiàng)】

L-天門冬氨酸鈣可穩(wěn)定地通過(guò)胃部進(jìn)入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣，易被腸道吸收，經(jīng)鄭州市衛(wèi)生防疫站測(cè)定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達(dá)90%。本品含鈣量為7.54%。

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】

pH值               6.0~7.5

水分%              4.0~8.0

重金屬（以Pb計(jì)）%  ≤ 0.001

砷（以As計(jì)）%      ≤ 0.0001

干燥失重％          ≤0.5

氯化物％            ≤0.20

硫酸鹽％            ≤0.20

銨鹽％              ≤0.02

比旋光度[α]D20      +19.0～+20.0

【毒理學(xué)依據(jù)】

L-天門冬氨酸鈣LD50：雌、雄小白鼠口服大于10 g/kg（bw）。

Ames試驗(yàn)：陰性（鄭州市衛(wèi)生防疫站檢驗(yàn)報(bào)告）。

慢性毒性試驗(yàn)：分別以本品劑量2 g/（kg?d）、1 g/（kg?d），經(jīng)口喂飼大白鼠6個(gè)月，其體重變化、飼料攝取量、血液、解剖、臟器重量及組織學(xué)等方面。各樣品組與對(duì)照組之間無(wú)差異（日本）。

致畸性試驗(yàn)：以本品喂養(yǎng)未生育的大、小白鼠[劑量2 g/（kg?d）及1 g/（kg?d）]，自其妊娠第7d至14d止連續(xù)8d經(jīng)口服用，測(cè)定生存胎的體重；外形及骨骼，新生鼠的生長(zhǎng)狀況及活動(dòng)能力；處死后檢查外形、內(nèi)臟及骨骼，結(jié)果表明，胎鼠、新生鼠各樣品組與對(duì)照組均無(wú)差異（日本）。

【產(chǎn)品貯存】L-天門冬氨酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。